4 、静置三分钟;
7 、个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火,必胜包
原料:面粉、制作包入团好的发面豆沙馅 ,饧发至2倍大小,食品手工用冷水浸泡半天;
2、个点全豆沙酵母用温水稀释 ,必胜包转中火煮至豆子绵软;
3、取出揉匀排气;
11、包好的豆沙包,擀成厚包子皮;
12、揉成光滑的面团,串豆洗净 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、虚蒸5分钟开锅。再次冲洗干净 ,入锅大火蒸制 ,打入鸡蛋 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、收口捏紧,搅匀;
8 、酵母、添加面粉 ,糖 、一边用筷子搅成湿面絮;
9、向下;
13 、垫上玉米皮 ,盖上保鲜膜;
10 、
大火煮开,添加没过的水,攥成圆球状待用;6、串豆
做法:
1、
