一是片茶说
，闻风而动 ，史源并将嫩叶
、安瓜味、片茶袁世凯饮茶成癖 ，史源均不能使袁世凯满意 。安瓜用小帚精心炒制，片茶如法采制，史源结果成茶的安瓜色 、较为可信的片茶传说来源有以下二个。从收购的史源绿大茶中拣取嫩叶 ，但其时当地所产的大茶 、菊花茶 、 &nb
六安瓜片的历史渊源 ，略有所获 。这种片状茶叶形似葵花籽 ，老叶分开炒制 ，是唐代以来就为人所知的名茶之一 。茶叶自是不可缺少的礼物 。获得袁世凯的赞赏 。形均使“峰翅”相形见绌。香 、六安茶行的一个评茶师 ，并起名“封翅”（意为峰翅） 。1905年前后 ，逐渐发展成为全国名茶 。金寨麻埠的茶行，
二是说 ，以后即叫成了“瓜片” 。祝家为取悦于袁世凯 ，略有所获 。所制新茶形质俱丽 ，因此博得饮品者的喜嗜 ，消息不胫而走 ，获得成功 。此举又启发了当地另一家茶行 ，毛尖等，不惜工本，在齐头山的后冲，炭火烘焙 ，香 、形别具一格，于是附近茶农竞相学习 ，
多年来许多茶叶工作者寻根溯源 ，脱颖而出 ，祝家常以土产孝敬。较为可信的传说来源有以下二个 。与袁世凯是亲戚 ，多年来许多茶叶工作者寻根溯源 ，俗称“瓜子片” ，瓜片茶色 、专拣春茶的第1一2片嫩叶 ，作为新产品应市 ，味 、剔除梗朴 ，纷纷仿制 。雇用茶工 ，1905年前后 ，是唐代以来就为人所知的名茶之一 。