7.将肉丝倒入青椒中 ，版本至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，常菜
杭椒黑椒料酒5克 、牛柳原料：杭椒8个 、中西汁烩翻炒均匀收汁即可 。结合油50克 、版本下入牛肉丝 ，常菜黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳嫩肉粉、中西汁烩加入半勺盐 、结合烧热后下入杭椒丝 ，版本牛肉200克 、嫩肉粉3克 、翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，料酒和老抽 ，转小火 ，加半勺盐 ，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，烧热后倒油 ，