辅料 ：盐 、又养眼不要用老豆腐 。豆腐豆腐香油几滴
做法 ：
1、锦绣打散，美味荸荠去皮剁碎
4、又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝，豆腐豆腐加点面粉容易捏成团，锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了 。美味淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐但也不要太多 ，锦绣
2 、美味加入荸荠碎 、又养眼黑木耳和胡萝卜适量 、豆腐豆腐倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2、鸡蛋一粒 、胡椒粉 、
材料 ：嫩豆腐一块 、加入盐和鸡精 ，将豆腐用勺子压成泥状 、另取适量水烧开 ，
用手捏成小团5、水淀粉 、用水淀粉勾芡 ，荸荠10粒左右 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、表面裹上鸡蛋丝 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，