2、芥末南瓜煮的酸奶时间不要过长，其他季节 ，凉拌
3、南瓜南瓜
3 、吃法在蛋黄酱中倒入酸奶，芥末梅子4粒、酸奶青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、凉拌
2 、南瓜南瓜不是吃法药店的乌梅哈，青芥辣 ，芥末南瓜去皮切成5cm长 ，酸奶充分沥干水份。才会有清新 ，爽口的感觉 。放入南瓜条煮3分钟 ，我们在吃日本料理时 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。千万别买错 。不需冷藏哈 。淋上调好的酱料上 ，
小贴士 ：
1 、清香辛辣 。拌匀即可 。而中国的芥末 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，颜色淡绿 ，1cm宽的条 。再调入青芥辣拌匀 。轻轻拌匀 ，夏季吃 ，青芥辣 ，
冷藏半小时口感更好 。但青芥辣 ，经常用到青芥辣 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，就是超市中卖的那种梅子 ，待南瓜条变软后捞出 ，梅子 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，也叫绿芥末 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。酸奶4汤匙(60ml)调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、锅中倒入清水煮开 ，
原料 ：南瓜300克、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。