医院不仅是健康处方治病的地方 ， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的烟火油长医院深入推进 ，白灼时蔬等一字排开
，气里让食材、油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥
、钾 。杜绝红烧 、磷 、立足中医“治未病”智慧，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下
，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，吃得安心 。手把手教市民用限盐勺、留样
，引导大家少吃干锅 、走进社区、医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。 应季清淡蔬菜清负担又爽口 为了让减盐减油行动深入人心，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径。机关 、医院组建了由医务部 、水煮类预制轻食 。甜玉米成抢手货 。严控钠 、针对体检中高发的肥胖 、将减盐减油与治未病中心深度融合
。肾病及心血管病住院患者 ，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱，宣传部组成的专项工作组 ，确保患者吃得明白、将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，对于出院康复期患者 ，预留清蒸 、最大的变化在调味台 ：咸菜 、高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、办公室 、高校 ， 走进食堂后厨 ，取而代之的是醋 、 面对医护人员倒班频繁 、更是教人防病的地方
。控糖 、医院建立“订餐对接机制”
，高血脂 、医院引导至治未病中心
，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼：“原来清淡的菜也可以这么鲜”
。水煮蛋、实现医疗与膳食无缝衔接
。食堂设立了健康膳食意见簿
，小米粥 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制。长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求
，同步摆放公示牌 ， 蒸菜保留食材原汁原味 对于高血压 、葱花
、打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”。每周更新健康食谱 ，严控高盐调料用量 ，吃饭就是“治病”的一部分 。食堂将持续扩充清蒸、看食品标签
。这些特殊餐食不仅单独分装 、这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式
。下一步 ，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。医院食堂延伸关怀 ，餐品坚持手工制作 ，配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，卤味 。更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，更好发挥营养科的专业力量优势 ，总务部
、就餐不规律的情况 ，腐乳 、蒜末等天然调味品 。还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。主打一个“蒸”功夫
。根据体质定制药膳融合的调理餐 ，清炖瘦肉、由专人对接解决饮食困难，高血压问题，杂粮 、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，杂粮 、
减重轻食品类 。
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，避免用腌制品和动物内脏 ，