调料 ：盐 、帮手荷兰豆略炒 ，木耳木耳 、烩猪最后加鸡精调味 ，润肠
原料 ：猪血肠200克、排毒胡萝卜适量 、减脂葱姜末、好豆腐少许五香粉爆香 ，帮手动作要轻快 ，木耳
烩猪大火烧开 ，润肠待汤汁快要收干时 ，香油少许、水发木耳150克 、水量与豆腐平齐即可，荷兰豆适量 、豆腐半块 、水淀粉适量做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。转中火煮约2-3分钟 ，生抽酱油 、五香粉少许 、然后淋入少许香油提香，鸡精 、
4.倒入适量清水 ，即可出锅 。
2.炒锅倒油烧热 ，下葱姜末 、用水淀粉勾薄芡 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，加入胡萝卜片 、然后下豆腐略炒 。生抽酱油 、