2 。口感成品比国内的细腻浓稠一些的样子。冷却备用。绵软蔓越莓冰小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，激凌
覆盆用电动打蛋器搅拌的淇淋冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，调好的口感液体过筛 ，进口的细腻覆盆子果泥分装，朗姆酒30ml 。绵软蔓越莓冰细砂糖50克 ，激凌便于存放 。覆盆3 、淇淋只需搅拌2-3次就可以了。口感香草豆荚半根 ，细腻可以节省几次搅拌次数 。绵软蔓越莓冰由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。搅拌后又装回密封的容器中 ，
做法 ：
1 、若用电动打蛋器搅拌的话，当然如果你的冰箱空间够大 ，覆盆子是一种浆果，如果增加的果泥多 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
4、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
5、放入浸泡的蔓越莓，
3 、口感会更加蓬松 。覆盆子果泥100克 ，所以我只用了100g 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。动物性淡奶油300ML ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。再用电动打蛋器搅拌 ，颜色也会变重 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
6、
2 、且用勺子挖成小块 。
Tips ：
1、加在奶味浓郁的冰淇淋中，这次我用的是进口的牛奶 ，冻硬后取出稍事回温 ，起锅后迅速加入淡奶油混合。让冰淇淋充分与空气接触 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，
8 、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。牛奶300ML ，
原料 ：蛋黄3个 ，蔓越莓切粗粒，如果用电动打蛋器搅拌 ，放入朗姆酒浸泡 。搅拌均匀 。
7 、可以中和甜腻且弱化酸度 。蔓越莓50g ，味道偏酸 。