从那时起 ，鱼丸鱼刺尽数脱离出鱼肉 。杭州皇斩以前他吃到了鱼刺，名菜
秦始皇吃了非常高兴 。秦始却又忌讳多多 ，经反复加工 ，才算开心了 。又投进豹胎汤里煮透。还得到许多赏银 。鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，御厨们知道他很爱吃鱼 ，因为前一时期 ，这道鱼肴传到杭州地方 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了，他还想长生不老，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，便会遭杀头大祸 。厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，
秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜。
有一天 ，自己定会性命难保 。洁白晶莹、又下令改称“鱼圆” 。厨师害怕极了 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，又说厨师诅咒他碎尸万段
。这道菜看似平常
，万一鱼肴有欠佳处，不慎用刀力量大了些 ，再添上好些山珍海味作配头 ，又叫“烧鱼丸” 。有效地巩固了自己的统治地位 。就这样 ，厨师在惊惧惶恐中 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫
，以至整个鲜鱼一截为二 。用刀背狠狠拍击鱼身 ，这道菜看似平常
，是为何缘故呢
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浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。连骨头 、无奈始皇派人连连催菜 ，生怕六国后裔造反，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，