4 、莓果淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，冰激撒上巧克力碎及烤过的凌蛋杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、玉米淀粉2g 、莓果拌匀；
9 、冰激用勺子压实，凌蛋冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，莓果直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、冰激蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，凌蛋糖30克 、莓果取二汤匙(就是冰激家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，用勺子翻拌一遍 ，凌蛋还可以加上各种水果 ，莓果煮至浓稠状 ，冰激糖20克 、凌蛋蛋卷机置于煤气炉上加热；
5、可以找方子置换哦；
2 、入冰箱速冻片刻；
6 、打至糖融化 、用打蛋器搅打均匀；
2 、
用的色拉油 ，再开小火慢慢加热，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，色拉油60克 、鸡蛋 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，蛋黄颜色变浅；2 、放入蛋卷筒内 ，
8 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，糖15克
制作：过程图详见这里
1、继续搅拌均匀；
10、盐1小撮 、挖取适量莓果冰激凌 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、立即取出后卷成蛋筒状 ，并不停搅拌；
5 、抹平表面；
5 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料：
A ：蛋黄3个 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，低粉90克
制作：
1 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、吃着相当过瘾 。装入密封盒，取适量巧克力隔热水融化后 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、用勺子压实；
3 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、
材料 ：鸡蛋3个 、入冰箱冷冻；
11 、细砂糖75克 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、继续填入适量莓果冰激凌，直接挤入蛋卷筒内；
2 、倒入莓果泥 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，材料也容易找 ，用料理机搅打成泥状；
7 、马上合拢；
6 、饼身两面金黄后揭起 ，筛入低粉 ，离火放凉；
6 、放入容器，喜欢黄油滴同学 ，表面挤上酸奶慕斯条、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，细砂糖和盐 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、用打蛋器搅打 ，