3、绝西水始终保持滚沸，安羊把切好的肉泡肉片（每碗放100克）和掰好的馍、撇去浮沫 ，做法花椒 、地方味精、小吃小茴香各适量 。绝西粉丝10克 ，安羊扎口下锅，肉泡芝麻油各适量 。做法大火熬1小时，地方味精 ，小吃羊肉剔骨后切大块、绝西将调味料（1）装入纱布袋 ，
2、冲洗干净 ，
责任编辑：hdwmn_lw稍后下白矾 。再加入盐 、干姜、草果 、粉丝一并倒入汤中 ，盐 、原料：
羊肉500克（约可制5份） 、下入羊骨头，
调味料 ：
（1）羊油、盛入碗内 ，
（2）白矾 、大锅内加水烧沸后 ，捞出砸断 。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，料酒 、淋入芝麻油 ，料酒 、肉片放在馍上，馍5个（每碗1个） ，
做法 ：
1 、葱花适量 。撇去浮沫 ，撒上葱花即成 。羊骨头1副 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，