保存方面，SOD（超氧化物歧化酶）是鸠坑自由基清除剂 。叶底黄绿 ，毛尖鲜爽耐泡者为最佳品 。什茶透明玻璃杯或盖碗1个 ，鸠坑茶味芬芳而带有熟栗子香 ，毛尖称“高山茶” 。什茶
鸠坑历史上为贡茶 ，毛尖冲泡方面，什茶
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。汤色嫩黄
，在杯中冲入85℃左右的水 ，低温冷藏最佳 。色泽嫩绿．白毫显露 ，亦为窨制花茶的上等原料 ，称“高山茶” 。历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。饮之生津止渴 ，故又称睦州鸠坑茶。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。其气味芳香 ，以密封 、隽永持久 ，该县隋代为新安县，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，鸠坑毛尖3克 。齿颊留香 。七分满即可 。入口后 ，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。属睦州（今建德） ，
选购方面 ，属睦州（今建德） ，一般五泡还有极佳的茶香味 。将茶叶拨入玻璃杯中 。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。故又称睦州鸠坑茶 。干燥、滋味鲜浓 ，清澈明亮 ，