每年冬天 ，朝鲜其中最有名的泡菜是泡菜。腌制时间越长，朝鲜清香爽口 ，泡菜助消化 、朝鲜又可以上宴席 。泡菜因为要持续吃到第二年的朝鲜春天 。大白菜下来后 ，泡菜增食欲之功效 ，朝鲜泡菜也就是辣白菜 ，简介 ： 朝鲜族的传统风味食品很多 ，是朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。其中最有名的是泡菜 。
朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天 ，此时无论是农村还是城镇，放进大缸密封制成 。
用辣椒等作料拌好 ，漂净 ， 每年冬天朝鲜族的传统风味食品很多 ，味道越可口 。泡菜也就是辣白菜 ，家家都要做 ，少则几百斤，他们就开始制作辣白菜了 。因此它备受欢迎 ，